? [新華日報]“廢物”這樣變成糧食-南京工業大學生物與制藥工程學院

              
              

                        科研成果

                        [新華日報]“廢物”這樣變成糧食

                        瀏覽次數:發布時間:2015-11-25

                        字體大?。?span class="font_size" data-size="14"> 【小】 【中】 【大】

                            “中國13億人吃飯,而年產糧食約5.5億噸。即使努力提高到6億噸,也是豐年有余,而災年不足?!?1月21日,在南京舉辦的“長三角科技論壇暨生物產業學科交叉融合創業與創新”論壇上,中國工程院院士、南京工業大學教授歐陽平凱提出,通過生物合成技術向“廢物”要糧食。巨量的廢物為我們將來的糧食安全提供了廣闊的前景。
                            “糧食生產不能只靠農業部門,生物合成技術為我們的糧食增產增收打開了大門?!睔W陽平凱說,目前我國的糧食產能基本是“一畝田一噸糧”,1噸糧食的市場價約是2500元,但平均要消耗1噸煤、600噸水,看不見的能耗非常大,這個效率比工業化至少低了3個數量級。而生物合成技術可以大大提高糧食生產的效能,還可以減少能量消耗、環境污染等諸多問題。陸生植物每年可產生1100億噸生物質,海洋藻類可產生600億噸生物質。如果人類能利用全球生物量的7%,將可以解決全人類資源、能源的難題。
                            歐陽平凱說,南京工業大學的專家們已經完全掌握了利用生物合成技術,將秸稈變廢為寶,生產淀粉、脂肪、蛋白質、乳酸等,只是目前還沒能形成產業鏈,“因為從農民那里購買秸稈要600-700元/噸的成本,再加上運輸費等等,生產淀粉的成本達到2600元/噸,高于糧食生產淀粉的成本?!?BR>    甚至有些看似“廢物”也可以變為寶藏?!耙惶崞饛U物,許多人立馬想到燒掉。前幾天還有媒體報道說,廢舊人民幣的最終歸宿是當燃料焚燒發電。實在太可惜了!”歐陽平凱院士說,完全可以將廢舊人民幣生產成寶貴的纖維素,而纖維素是多糖、淀粉的底料?!胺贌闷錈崮苤皇前l揮了它極少一部分價值?!?BR>    我國生豬飼養量占世界50%,雞鴨養殖量占世界1/3,僅這兩項就能年產30億噸糞便等廢物。歐陽平凱院士說,如果把30億噸糞便和病死家禽尸體利用生物技術進行處理,可以產生大量的重要的有機生物底料——甲烷,甲烷可以進一步轉變成甲醇,而1噸甲醇可以生產440噸蛋白質飼料,還可以合成葡萄糖等化合物。
                            (新聞鏈接:
                        http://xh.xhby.net/mp2/html/2015-11/22/content_1339221.htm
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